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香蕉的培养

设计元素

类别: 甜点和甜点酱

服务大小: 2

香蕉的培养

1

煎饼

指令

把所有干食材(包括香蕉)混合,然后加入湿食材. 冷却5分钟. 做成油炸玉米饼大小的丸子,放入330度的油炸锅中炸约3分钟,或煎至饼皮浮起来. 检查中间,确保它们完全煮熟,并裹上白砂糖(和一点肉桂和肉豆蔻混合在一起.)

成分

  • 2个香蕉切碎
  • 3/4磅普通面粉
  • 半杯苏打水
  • 1/4杯脱脂乳
  • 一撮盐
  • 1/2捏肉豆蔻 & 肉桂

2

香蕉的福斯特酱

指令

将黄油和各种糖放入调味锅中,中火融化. 一旦融化,加入剩下的配料,不包括香蕉. 酱汁变成焦糖稠度后,加入香蕉. 服务, 在碗里放两勺香草冰淇淋, 在上面淋上酱汁,把热的煎蛋放在碗里.

成分

  • 4汤匙无盐黄油
  • 半杯黑糖
  • 3汤匙砂糖
  • 3盎司梅耶黑朗姆酒
  • 1/2盎司香蕉酒
  • 2盎司重奶油
  • 少量肉桂
  • 3根香蕉去皮切成圆形

2019年“食客选择奖”得主

——OpenTable

红鱼烤架单色标志
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