跳到主要内容

法式玉米油炸饼加克里奥尔蜂蜜芥末

设计元素

类别: 开胃菜

服务大小: 20 - 25浪费

法式玉米油炸饼加克里奥尔蜂蜜芥末

1

法式玉米油炸饼

指令

在油锅中加热菜籽油至350度, 或者在5夸脱的荷兰式烤箱中加热1½到2英寸的油,中高温加热到350度. 把香肠切成小块. 把所有干的材料放在一个碗里,把所有湿的材料放在另一个碗里. 把湿食材和干食材混合,然后加入香肠和切碎的大葱. 将香肠混合物放入热油中炸至金黄酥脆,约2-3分钟. 用漏勺取出,用纸巾吸干水分. 重复以上步骤,直至所有面糊煎熟,趁热加入克里奥尔蜂蜜芥末.

成分

  • 1 pound andouille sausage ¼ cup all purpose flour 3 ounces corn flour ¼ cup sugar 7 ounces corn flour 1/4 cup cornmeal 1 tablespoon dry mustard 1/4 teaspoon cayenne 1/4 tablespoon onion powder 1/4 tablespoon garlic powder 1/2 tablespoon cane vinegar 2 1/2 dashes Tabasco hot sauce 2 1/4 teaspoons salt 1/4 teaspoon baking soda 3/4 teaspoon baking powder 2 eggs 1 1/2 cups buttermilk one bunch green onions, 炸用的碎菜籽油

2

克里奥尔语蜂蜜芥末

指令

将所有材料充分混合,与热的法国法式玉米油炸饼一起食用.

成分

  • 3汤匙克里奥尔芥末1/2杯蛋黄酱.5茶匙柠檬汁3汤匙蜂蜜3撮海盐

新奥尔良五大海鲜餐厅

-每日一餐

红鱼烤架单色标志
友情链接: 1 2