类别: 酱料，黄油和调味料
服务大小:
减少(煮熟)柑桔汁, 用小火加热白葡萄酒和糖浆，直到锅里剩下半杯液体. 从炉子中取出还原剂，在黄油中慢慢搅拌，直到完全混合.
成分
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被评为“新奥尔良15家最佳海鲜餐厅”之一
——诺拉.com
