大块蟹饼波波哥
类别: 主要课程
服务大小: 1 po boy
大块蟹饼小男孩
1
螃蟹蛋糕
指令
把做蛋糕的所有材料混合在一起，轻轻折叠以防把蟹肉弄碎, 形成3盎司的蛋糕和冷藏.
成分
- 9盎司大块蟹肉，剥去壳
- 2汤匙蛋黄酱
- 半茶匙柠檬汁
- 1根葱，洗净 & 切薄
- 4小枝平叶欧芹，洗净 & 切碎
- 3汤匙面包屑
- 1捏海盐
- 半撮黑胡椒粉
2
蜂蜜芥末酱
指令
把酱汁的所有材料混合，放凉.
成分
- 一汤匙黄芥末
- 3大汤匙蛋黄酱
- 半茶匙苹果醋
- 半茶匙柠檬汁
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2捏海盐
3
螃蟹蛋糕po boy
指令
把煎锅放在中火上，加入1盎司澄清黄油, 将蟹饼两面撒上调味粉，放入煎锅中, 将一面煎至金黄，翻面放入350度的烤箱中约5分钟, 削减Poboy手枪的中心，但不是所有的方式通过，以创造一个口袋, 将芝麻菜放在面包的底部，然后加入蟹饼, 在上面撒上蜂蜜芥末酱，然后在第三步中用黄油加热 & 放在蟹饼上面.
成分
- 1个poboy手枪约8英寸长
- 1/4盎司的芝麻菜，洗干净 & 干
- 2汤匙调味面粉
- 2盎司澄清黄油
- 4盎司巨型蟹肉，剥去壳
2019年“食客选择奖”得主
——OpenTable
