跳到主要内容

大块蟹饼波波哥

设计元素

类别: 主要课程

服务大小: 1 po boy

大块蟹饼小男孩

1

螃蟹蛋糕

指令

把做蛋糕的所有材料混合在一起,轻轻折叠以防把蟹肉弄碎, 形成3盎司的蛋糕和冷藏.

成分

  • 9盎司大块蟹肉,剥去壳
  • 2汤匙蛋黄酱
  • 半茶匙柠檬汁
  • 1根葱,洗净 & 切薄
  • 4小枝平叶欧芹,洗净 & 切碎
  • 3汤匙面包屑
  • 1捏海盐
  • 半撮黑胡椒粉

2

蜂蜜芥末酱

指令

把酱汁的所有材料混合,放凉.

成分

  • 一汤匙黄芥末
  • 3大汤匙蛋黄酱
  • 半茶匙苹果醋
  • 半茶匙柠檬汁
  • 1汤匙蜂蜜
  • 1/2捏海盐

3

螃蟹蛋糕po boy

指令

把煎锅放在中火上,加入1盎司澄清黄油, 将蟹饼两面撒上调味粉,放入煎锅中, 将一面煎至金黄,翻面放入350度的烤箱中约5分钟, 削减Poboy手枪的中心,但不是所有的方式通过,以创造一个口袋, 将芝麻菜放在面包的底部,然后加入蟹饼, 在上面撒上蜂蜜芥末酱,然后在第三步中用黄油加热 & 放在蟹饼上面.

成分

  • 1个poboy手枪约8英寸长
  • 1/4盎司的芝麻菜,洗干净 & 干
  • 2汤匙调味面粉
  • 2盎司澄清黄油
  • 4盎司巨型蟹肉,剥去壳

2019年“食客选择奖”得主

——OpenTable

红鱼烤架单色标志
友情链接: 1 2